PLUM MOUSSE

Ak náhodou máte pokrk vianočného pečiva, no napriek tomu máte chuť na niečo sladké, odporúčam vám skúsiť túto slivkovú penu. Je ľahká, jednoduchá na prípravu a extrémne chutná. Ingrediencie: 3/4 hrnčeka sušených sliviek 4 bielka cukor horká čokoláda Postup: 1. Sušené slivky nakrájajte na menšie časti a zalejte vriacou vodou, aby zmäkli. 2. Bielka vyšľahajte do tuha, pridajte štipku soli a cca 2 lyžičky cukru. 3. Zo sliviek zlejte vodu a pridajte ich do peny. Môžete ich premiešať buď ručne alebo mixérom. 4. Zmes rozlejte do pohárikov a dajte do rúry na 180- 190 °C na približne 15 ...