CARROT CAKE

Ingredientes COBERTURA - 1 taza queso filadelfia - 1 cucharadas de mantequilla - 2 cucharaditas de vainilla en polvo - 450g de azúcar glas BIZCOCHO - 2 tazas de azúcar -1 1/2 tazas aceite de girasol - 4 huevos - 450g zanahorias cocidas - 2 tazas harina - 2 cucharaditas levadura - 2 cucharaditas bicarbonato - 2 cucharaditas canela en polvo - 1 cucharaditas nuez moscada Para la cobertura : batir la mantequilla y el queso. Añadir vainilla e incorporar el azúcar glas hasta que tenga la consistencia adecuada. Para el bizcocho: mezclar los ingredientes sólidos menos el azúcar. Por otro lado batir los huevos con el aceite y el azúcar. Añadir a...